笔。

江六也会烧，只是烧的木炭不好看，都是碎炭，整根儿的很少，越硬的木头烧出来的碳越好，卖的也贵。

他这炉子倒是不需要那么好的炭，别起太多灰就成，摊煎饼也需要手艺，崔奶奶忙不过来，还得把苗三给带来码头。

做的都是吃食，最好还是挑选有厨艺的人，买人的事儿交给乌雅，江六很放心，她挑的四人都很好，都是身家清白之人，各种由头被家人发卖。